LES PETITES BOUTEILLES

LES DOUCEURS DU VALAIS​

37.5cl
50cl

Or Jaune 2017, AOC Valais

L’Orpailleur, Frédéric Dumoulin, Uvrier

48.-

Reflets d’automne 2018, AOC Valais

Cave des Champs, Claudy Clavien, Miège

Assemblage. Muscat et petite arvine

60.-

Malvoisie 2014,  AOC Valais

flétrie sur souche, Simon Maye & Fils, St-Pierre-de-Clages

62.-

Ambre 2002, AOC Valais

Christophe Abbet, Martigny

120.-

Millefiori 2016, IGT Tessin

Agriloro, Tenimento dell’Ör, Arzo

Gewürztraminer, pinot gris, scheurebe, arvine

62.-

Chai d’Œuvre 2006, AOC Valais

Ludovic Zermatten, St-Séverin

60.-

VINS ROUGES ITALIENS

37.5cl
50cl

TOSCANE

Collemassari Riserva 2015, DOC  BIO 

Assemblage à dominante de sangiovese (80%) élevé 18 mois en tonneaux de diverses contenances (50% de bois neuf) puis affiné 12 mois en bouteilles avant d’être mis sur le marché.

Castello di Collemassari

28.-

Sito Moresco Langhe 2017, DOP

 Angelo Gaja

42.-

Magari 2017 IGT

 Ca’Marcanda, Angelo Gaja

60.-

Sassicaia 2010, DOC

Tenuta San Guido, Bolgheri (suivant disponibilité)

150.-

PIEMONT

Gattinara 2016, DOCG

Travaglini

40.-

VENETIE

Amarone Classico 2010, DOCG

Società agricola Monteci, Pescantina

50.-

VIN ROUGE DE FRANCE

37.5cl
50cl

Crozes-Hermitage 2014, AOC Crozes-Hermitage  BIO

Clos des Grives, Domaine Combier  

35.-

Châteauneuf du Pape Rouge 2016, AOC Châteauneuf du Pape  BIO

Domaine St-Siffrein, Côte du Rhône

47.-

VIN ROUGE SUISSE

37.5cl
50cl

MERLOT

San Carlo 2016, DOC  

vieilli en barrique de chêne 12 mois, A. Delea, Losone

38.-

Carato 2016 élevé en barrique, DOC 

A. Delea, Losone

32.-

Sottobosco 2016, DOC 

élevé en fût de chêne, Tenimento dell’Ör, Arzo

Assemblage avec 75 % merlot

48.-

SYRAH

Cayas 2017, AOC Valais

vinifié en barrique, Domaine Jean-René Germanier, Vétroz

48.-

LES ASSEMBLAGES

Léon 2017, AOC Valais

Le Chai du Baron, Patrice Walpen, Bramois

Assemblage malicieux de cépages du Valais

30.-

1888 Syrah & Merlot 2017, AOC Valais

La Pleine Lune, Christian Crittin, St-Pierre-de-Clages

32.-

Or Noir 2017, AOC Valais

L’Orpailleur, Frédéric Dumoulin SA, Sion

39.-

Cuvée Rouge Barrique Clos du Château 2017, AOC Valais

Bonvin Les Domaines 1858, Sion

Assemblage de pinot noir, merlot et syrah en fût de chêne

30.-