LES PETITES BOUTEILLES

LES DOUCEURS DU VALAIS​

37.5cl
50cl

L’Orpailleur, Frédéric Dumoulin, Uvrier

48.-

Cave des Champs, Claudy Clavien, Miège

Assemblage. Muscat et petite arvine

60.-

flétrie sur souche, Simon Maye & Fils, St-Pierre-de-Clages

62.-

Christophe Abbet, Martigny

120.-

Agriloro, Tenimento dell’Ör, Arzo

Gewürztraminer, pinot gris, scheurebe, arvine

62.-

Ludovic Zermatten, St-Séverin

60.-

VINS ROUGES ITALIENS

37.5cl
50cl

TOSCANE

Assemblage à dominante de sangiovese (80%) élevé 18 mois en tonneaux de diverses contenances (50% de bois neuf) puis affiné 12 mois en bouteilles avant d’être mis sur le marché.

Castello di Collemassari

28.-

 Angelo Gaja

42.-

 Ca’Marcanda, Angelo Gaja

60.-

Tenuta San Guido, Bolgheri (suivant disponibilité)

150.-

PIEMONT

Travaglini

40.-

VENETIE

Società agricola Monteci, Pescantina

50.-

VIN ROUGE DE FRANCE

37.5cl
50cl

Clos des Grives, Domaine Combier  

35.-

Domaine St-Siffrein, Côte du Rhône

47.-

VIN ROUGE SUISSE

37.5cl
50cl

MERLOT

vieilli en barrique de chêne 12 mois, A. Delea, Losone

38.-

A. Delea, Losone

32.-

élevé en fût de chêne, Tenimento dell’Ör, Arzo

Assemblage avec 75 % merlot

48.-

SYRAH

vinifié en barrique, Domaine Jean-René Germanier, Vétroz

48.-

LES ASSEMBLAGES

Le Chai du Baron, Patrice Walpen, Bramois

Assemblage malicieux de cépages du Valais

30.-

La Pleine Lune, Christian Crittin, St-Pierre-de-Clages

32.-

L’Orpailleur, Frédéric Dumoulin SA, Sion

39.-

Bonvin Les Domaines 1858, Sion

Assemblage de pinot noir, merlot et syrah en fût de chêne

30.-